Un café acidulé et sucré aux notes de framboise, orange et fraise.
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Paola- COLOMBIE
WEB-CAFE-PAOLA-250G
14,50 €
TTC
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TRAÇABILITÉ
Région : Caldono - Cauca
Pays : Colombie
Altitude : 1 560 m
Variété : Castillo
Process : Anaérobique 48 h + Nature
Score SCA : 87
Producteur : Paola Trujillo
A PROPOS DU PRODUCTEUR
Paola travaillait au service qualité d’une entreprise de café dans le département de Narino, avant de se lancer il y a 10 ans dans la production de café. Elle reprend la ferme familiale Patio Bonito et après de nombreux tests, produit aujourd’hui différentes variétés et de haute qualité grâce à ses propres techniques. Devenue indépendante économiquement, Paola espère encore faire évoluer la qualité de ses récoltes pour faire perdurer l’héritage de son père dans le café.
WEB-CAFE-PAOLA-250G
Références spécifiques
- isbn
- 70132000
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