Hambela Goro - ÉTHIOPIE

TRAÇABILITÉ

Région : Hambella Wamena

Pays : Éthiopie

Altitude :  2 300 m

Variété : 74110

Process : Lavé

Score SCA : 88

Producteur : Tagel Alamayehu

A PROPOS DU PRODUCTEUR

Située à 2 300 m d’altitude, la station Hambela Goro travaille avec 460 petits producteurs de la variété 74110. À sa tête, Tagel Alamayehu, fondateur de la société Olkai, incarne une nouvelle génération engagée. Après avoir racheté les terres perdues par son père, figure historique du café à Guji, il fonde Olkai en 2018 avec une vision claire : produire des cafés d’exception tout en soutenant les communautés locales. Les producteurs sont mieux rémunérés, reçoivent des plants chaque année et bénéficient de projets éducatifs. Ce café lavé, fermenté 48 h puis séché sur lits africains, reflète cette rigueur et cet engagement durable.