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Espresso Power - ÉTHIOPIE

Référence WEB-CAFE-RIVERDALE-250G

14,50 €

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TTC

Un café rond et équilibré, idéal pour un espresso de tous les jours, aux notes de chocolat, raisin sec et fruits noirs.

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Conditionnement: 250g

Mouture: Grains

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Description
Détails produit

TRAÇABILITÉ

Région : Oromia, Jimma

Pays : Éthiopie

Altitude : 2 100 m

Variété : 74110

Process : Nature

Score SCA : 85

Producteur : Abdurehman Ababulgu

A PROPOS DU PRODUCTEUR

Producteur de café de deuxième génération, il a hérité d’un petit lopin de terre de son père.

Il a développé et agrandi l’exploitation, qui s’étend aujourd’hui sur10 hectares.

Comme d’autres petits producteurs de la région, il a planté des caféiers 74112 et 74110 sous des arbres indigènes poussant naturellement, dans un magnifique paysage forestier semi-sauvage. Il transforme son café selon la méthode traditionnelle éthiopienne : les cerises mûres sont séchées entières sur des lits surélevés.

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Références spécifiques