Lalá - BRÉSIL

TRAÇABILITÉ

Région : Caparao

Pays : Brésil

Altitude : 1 200 m

Variété : Catuai Rouge

Process : Nature

Score SCA : 83

Productrices : Regroupement de femmes

A PROPOS DES PRODUCTRICES

Mulheres do Caparaó est un groupe de femmes productrices créé par Josimar Sodré, également connu sous le nom de Lalá. Il s'agit d'un groupe de cinq femmes qui ont décidé que le café de spécialité était leur meilleur pari pour l'avenir. Lalá est une productrice leader dans la région, elle nous raconte cette transition vers le specialty et sa vision de la caféiculture.

"Je suis productrice de café de spécialité et j'ai hérité de la ferme de mes parents. Avant, ce n'était pas comme ça. Pendant de nombreuses années, j'ai voulu produire du café de spécialité, mais je ne savais tout simplement pas par où commencer.

Avec le soutien et l'aide de mes filles et de mes voisines Daiana et Aparecida, nous nous sommes lancées. Je vis ici depuis 20 ans et je n'ai aucune envie de partir. J'ai toujours cultivé du café mais je n'ai jamais eu de reconnaissance pour mon travail avant cette année. Je me rends compte que produire du café de spécialité unit des gens du monde entier et c'est fantastique ! »