Lavras - BRÉSIL
Un café pulpeux et doux aux notes de pomme rouge et chocolat au lait.
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TRAÇABILITÉ
Région : Ibituruna
Pays : Brésil
Altitude : 1 100 m
Variété : Bourbon Jaune
Process : Nature
Score SCA : 85
Producteurs : Luiz Framarion
A PROPOS DU PRODUCTEUR
Luiz Framarion est un amoureux du café. Il grandit sur l’exploitation de son père et durant son enfance, devient le témoin des défis et des luttes que la production de café impose au Brésil.
Malgré les mises en garde de son père sur les difficultés du métier, Luiz choisit cette voie, par passion, et empoche son diplôme d’ingénieur en agronomie.
En 2006, il achète un domaine non loin de la ferme familiale pour se consacrer entièrement à sa passion, le café, tout comme son père.
Références spécifiques
- isbn
- 70132000