Un café équilibré aux notes de miel et chocolat.
10% de réduction sur le café en paquet de 1Kg, profitez-en !
Santa Fé - MEXIQUE
WEB-CAFE-SANTAFE-250G
11,30 €
TTC
Un café équilibré aux notes de miel et chocolat.
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TRAÇABILITÉ
Région : El Triunfo Biosphere Reserve, Chiapas, Mexico
Pays : Mexique
Altitude : 1 500 m
Variété : Bourbon, Typica, Catimor
Process : Lavé + Fermentation
Score SCA : 84,75
Producteur : Juan Carlos Cardenas
A PROPOS DU PRODUCTEUR
En 2007, les fils de Don Cardenas, Jaime et Juan Carlos, ont pris le contrôle des opérations agricoles, faisant avancer l'héritage de leur père. Les vastes plantations de café, totalisant plus de 15 hectares, sont organisées en parcelles, chacune présentant des caractéristiques diverses en termes d'altitude, de cépage et de profil de sol. Récoltés et transformés séparément, les cafés de chaque colis maintiennent l'essence unique de leur terroir.
L’année dernière, nous avons reçu une récolte exceptionnelle que nous avons soigneusement torréfiée. Un sachet est retourné au pays !
WEB-CAFE-SANTAFE-250G
Références spécifiques
- isbn
- 70132000
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