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Un café crémeux aux notes de fruits rouges, myrtille et cacao.
10% de réduction sur le café en paquet de 1Kg, profitez-en !
Santa Cruz - MEXIQUE
WEB-CAFE-SANTACRUZ-250G
15,20 €
TTC
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TRAÇABILITÉ
Région : El Triunfo Biosphere Reserve, Chiapas, Mexico
Pays : Mexique
Altitude : 1 680 m
Variété : Bourbon, Typica
Process : Nature
Score SCA : 86,5
Producteur : Pepe Arguello
A PROPOS DU PRODUCTEUR
En 2018, la famille Arguello a acquis la Finca Santa Cruz, située dans les hauteurs de la réserve de biosphère El Triunfo au Chiapas. Après avoir beaucoup voyagé à travers l'Amérique latine pour apprendre auprès des meilleures fermes de café et obtenir son Q Grading, Pepe s'est lancé dans la transformation des plantations et dans la création de nouvelles recettes de transformation.
Les résultats ont été immédiats, Pepe remportant la Coupe d'Excellence à ses débuts en 2019 et répétant ce succès lors des éditions suivantes de 2021 et 2022.
WEB-CAFE-SANTACRUZ-250G
Références spécifiques
- isbn
- 70132000
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