Taquaral - BRÉSIL
Un café doux et gourmand aux notes de baies noires, pomme et chocolat.
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TRAÇABILITÉ
Région : Ibituruna
Pays : Brésil
Altitude : 1 100 m
Variété : Catuai Jaune
Process : Nature + Anaérobique
Score SCA : 88+
Producteur : Luiz Framarion
A PROPOS DU PRODUCTEUR
Luiz Framarion est un amoureux du café. Il grandit sur l’exploitation de son père et durant son enfance, devient le témoin des défis et des luttes que la production de café impose au Brésil.
Malgré les mises en garde de son père sur les difficultés du métier, Luiz choisit cette voie, par passion, et empoche son diplôme d’ingénieur en agronomie.
En 2006, il achète un domaine non loin de la ferme familiale pour se consacrer entièrement à sa passion, le café, tout comme son père.
Références spécifiques
- isbn
- 70132000